我伙呆!寶寶吃蔬菜也有這么多講究

  蔬菜中含有大量營養(yǎng)成分,多吃蔬菜對于寶寶的健康成長有許多不可忽視的益處,所以媽媽們經(jīng)常會給孩子補(bǔ)充蔬菜。但是媽媽們知道嗎,蔬菜如果吃法不對,則無法獲得從中獲得健康元素。以下就是一些有利于我們吃蔬菜的小事項(xiàng)。

  1.煮蔬菜的時間盡量要短

  媽媽們要注意不要把菜放在鍋里煮太久,因?yàn)檫@樣會導(dǎo)致菜中的維生素C元素流失掉。其次在煮菜是要盡量選擇用大火炒制,因?yàn)榇蠡鸪粗撇擞玫臅r間少,這樣菜中的營養(yǎng)元素流失的就少。如果怕菜中營養(yǎng)元素流失過多,可以在里面加一些醋保住營養(yǎng)。

  2.洗菜的時候要注意

  現(xiàn)在的很多菜里面都含有農(nóng)藥,所以菜洗不洗得干凈就意味著寶寶能不能吃得健康。其次要注意的就是,媽媽盡量不要切完菜以后再洗菜,不僅因?yàn)椴酥泻修r(nóng)藥,這樣會導(dǎo)致農(nóng)藥直接清洗進(jìn)菜中,還有更重要的一點(diǎn)是因?yàn)榍型甑牟嗽偃ハ?,就會?dǎo)致菜中的營養(yǎng)元素被水洗走。菜中有許多是水溶性的,這樣子等菜洗完,大多數(shù)營養(yǎng)物質(zhì)也被水沖走了。

 3.不要吃太多菠菜

  很多媽媽看中蔬菜中有許多鐵元素,所以會給寶寶吃很多的菠菜。但是你知道嗎,蔬菜中大量的草酸,被人體吸收以后就會和人體內(nèi)的鈣吸收,形成會導(dǎo)致體內(nèi)嚴(yán)重缺鈣的草酸鈣。所以說如果多給寶寶吃菠菜的話,會導(dǎo)致寶寶的鈣流失。此外比如吃多容易患藍(lán)血病的莧菜,也盡量少給寶寶喂食。

  4.多給喝菜湯

  很多寶寶不喜歡喝菜湯,所以家長也會在炒菜時避開菜湯這一類型的菜色。并且會在做一些菜粥的時候選擇把菜葉里的汁擠出來,再做成粥和湯,其實(shí)這種做法往往是將蔬菜中最有營養(yǎng)的部分給流失掉了。

  我們鼓勵媽媽經(jīng)常給寶寶做點(diǎn)菜湯喝,首先菜湯既清淡又有營養(yǎng),其次菜湯在一定程度上鎖住了菜中的營養(yǎng)元素。由于很多蔬菜是水溶性蔬菜,所以菜中的大部分營養(yǎng)物質(zhì)在烹飪的時候就會溶解在湯中。

  所以媽媽應(yīng)該將菜洗的干凈,做的科學(xué),吃得才健康。以上就是小編的一些小見解,希望寶寶們能有一個健康的身體。

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